λ³Έλ¬Έ λ°”λ‘œκ°€κΈ°
μƒν™œμ •λ³΄ 곡유

ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ μΆœμ—°μ§„ 정보 및 κ³΅κ°œμ‹œκ°„ 정리

by μ‚°μ†Œκ°™λ‹€ν•΄λΌπŸ΅οΈ 2024. 9. 23.
λ°˜μ‘ν˜•

μ§€λ‚œ 9μ›”17일 곡개된 λ„·ν”Œλ¦­μŠ€ μ˜€λ¦¬μ§€λ„ μš”λ¦¬ μ„œλ°”μ΄λ²Œ ν”„λ‘œκ·Έλž¨ ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ μš”λ¦¬ 계급 μ „μŸ 이 μΆœμ—°μ§„ 곡개 직후뢀터 뜨거운 ν™”μ œλ₯Ό λͺ¨μœΌλ©° ν•œκ΅­ λ„·ν”Œλ¦­μŠ€ 1μœ„λ₯Ό κΈ°λ‘ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.100λͺ…μ˜ 셰프듀이 3μ–΅μ›μ˜ μƒκΈˆμ„ 두고 νŽΌμΉ˜λŠ” μΉ˜μ—΄ν•œ κ²½μŸμ€ λ¬Όλ‘  κ΅­λ‚΄ 유일의 미슐랭3μŠ€νƒ€ μ…°ν”„ μ•ˆμ„±μž¬μ™€ λ‹€μ–‘ν•œ μ…°ν”„ μŠ€νƒ€λ“€μ˜ λ“±μž₯으둜 λ”μš± κΈ°λŒ€λ₯Ό λͺ¨μ•˜μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 특, μ΅œκ°•λ‘ μ…°ν”„μ˜ μΆœμ—°μ€ λ§Žμ€ νŒ¬λ“€μ—κ²Œ 즐거움을 μ„ μ‚¬ν•©λ‹ˆλ‹€. 였늘 μ΄λ²ˆμ‹œκ°„μ—λŠ” ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ μΆœμ—°μ§„ 정보 및 κ³΅κ°œμ‹œκ°„μ„ 정리 해보고 μžμ„Ένžˆ μ•Œμ•„λ³΄λŠ” μ‹œκ°„μ„ 가져보둝 ν•˜κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 

 

1.ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ ν”„λ‘œκ·Έλž¨ μ†Œκ°œ

μž” 세계λ₯Ό νœ©μ“Έμ—ˆλ˜ ν”ΌμΉ˜μ»¬100의 인기에 νž˜μž…μ–΄ μ΄λ²ˆμ—λŠ” μš”λ¦¬νŒμ— μ„œλ°”μ΄λ²Œ 열풍이 뢈고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ„·ν”Œλ¦­μŠ€μ—μ„œ 선보인 ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ μš”λ¦¬κ³„κΈ‰ μ „μŸμ€ λ‹€μ–‘ν•œ λΆ„μ•Όμ˜  μ…°ν”„100λͺ…이 ν•œμžλ¦¬μ— λͺ¨μ—¬ μš”λ¦¬μ‹€λ ₯을 κ²¨λ£¨λŠ” μ„œλ°”μ΄λ²Œ ν”„λ‘œκ·Έλž¨ μž…λ‹ˆλ‹€. 이  ν”„λ‘œκ·Έλž¨μ˜ κ°€μž₯ 큰 νŠΉμ§•μ€ λ°±μˆ˜μ €μ™€ ν‘μˆ˜μ €λ‘œ λ‚˜λ‰œ μ°Έκ°€μžλ“€μ˜ κ΅¬λ„μž…λ‹ˆλ‹€. μ΅œν˜„μ„ μ…°ν”„λ₯Ό λΉ„λ‘―ν•œ 유λͺ… μ…°ν”„ 20λͺ…이 λ°±μˆ˜μ €λ‘œ λŒ€μ€‘μ—κ²Œ 잘 μ•Œλ €μ§€μ§€ μ•Šμ€ μ‹€λ ₯파 μ…°ν”„ 80λͺ…이 ν‘μˆ˜μ €λ‘œ μ°Έκ°€ν•˜μ—¬ μΉ˜μ—΄ν•œ κ²½μŸμ„ νŽΌμΉ©λ‹ˆλ‹€. 

 

ν”ΌμΉ˜μ»¬100κ³ΌλŠ” λ‹€λ₯Έ λ°©μ‹μ˜ μ„œλ°”μ΄λ²Œ

 

ν”ΌμΉ˜μ»¬100이 λ‹€μ–‘ν•œ 슀포츠 μ’…λͺ©μ„ 톡해 ν”ΌμΉ˜μ»¬μ„ κ²¨λ€˜λ‹€λ©΄ ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬λŠ” μš”λ¦¬λΌλŠ” νŠΉμ • λΆ„μ•Όμ—μ„œ μ‹€λ ₯을 κ²¨λ£Ήλ‹ˆλ‹€. 특히 ν”„λ‘œκ·Έλž¨ μ΄ˆλ°˜μ—λŠ” ν‘μˆ˜μ €λΌλ¦¬ λ¨Όμ € κ²½μŸν•˜μ—¬20λͺ…을 μ„ λ°œν•˜κ³ , 이후 λ°±μˆ˜μ € 20λͺ…κ³Όμ˜ 1λŒ€1λŒ€κ²°μ„ 톡해 μ΅œμ’… 우승자λ₯Ό κ°€λ¦¬λŠ” λ°©μ‹μœΌλ‘œ λ”μš± κΈ΄μž₯감을 λ†’μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 

 

λ‹€μ–‘ν•œ μš”λ¦¬μ™€ μ…°ν”„λ“€μ˜ 이야기, 그리고 예츑 λΆˆν—ˆμ˜ κ²°κ³Ό 

 

ν•œμ‹,양식,쀑식 λ“± λ‹€μ–‘ν•œ μ’…λ₯˜μ˜ μš”λ¦¬κ°€ λ“±μž₯ν•˜κ³  각 μ…°ν”„λ“€μ˜ κ°œμ„± λ„˜μΉ˜λŠ” μš”λ¦¬ μ² ν•™κ³Ό 이야기가 νŽΌμ³μ§€λ©΄μ„œ μ‹œμ²­μžλ“€μ˜ ν₯λ―Έλ₯Ό μœ λ°œν•©λ‹ˆλ‹€. 특히 유λͺ… 셰프와 μ‹€λ ₯파 μ…°ν”„λ“€μ˜ λŒ€κ²°μ€ 예츑 λΆˆν—ˆμ˜ κ²°κ³Όλ₯Ό λ‚³μœΌλ©° λ”μš± μ§œλ¦Ών•œ 재미λ₯Ό 선사 ν•©λ‹ˆλ‹€. 

2. ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ μΆœμ—°μ •λ³΄

λ„·ν”Œλ¦­μŠ€ μ˜€λ¦¬μ§€λ„ ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ μš”λ¦¬κ³„κΈ‰μ „μŸμ— μΆœμ—°ν•˜λŠ” λ°±μˆ˜μ € 20인의 면면이 κ³΅κ°œλ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λŒ€ν•œλ―Όκ΅­ λŒ€ν‘œ μŠ€νƒ€ μ…°ν”„ μ΅œν˜„μ„λΆ€ν„° 미슐랭 μŠ€νƒ€ μ…°ν”„ ν•΄μ™Έμ—μ„œν™œμ•½ν•˜λŠ” 셰프가지 각 λΆ„μ•Όμ˜ 정상급 μ‹€λ ₯μžλ“€μ΄ μ΄μΆœλ™ν•˜μ—¬ ν”„λ‘œκ·Έλž¨μ˜ κΈ°λŒ€κ°μ„ 높이고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 

 

μ΅œν˜„μ„, μ—¬κ²½λž˜, 정지선 λ“± λ ˆμ „λ“œ μ…°ν”„λ“€μ˜ ν–₯μ—°: λŒ€ν•œλ―Όκ΅­ μš”λ¦¬κ³„λ₯Ό λŒ€ν‘œν•˜λŠ” κ±°μž₯듀이 ν•œμžλ¦¬μ— λͺ¨μ—¬ ν™”λ €ν•œ μš”λ¦¬ λŒ€κ²°μ„ νŽΌμΉ©λ‹ˆλ‹€.

미슐랭 μŠ€νƒ€ μ…°ν”„λ“€μ˜ μžμ‘΄μ‹¬ λŒ€κ²°: κΉ€λ„μœ€, μ‘°μ…‰ λ¦¬μ €μš°λ“œ, 파브리치였 페라리 λ“± 미슐랭 μŠ€νƒ€ 셰프듀이 μžμ‹ λ“€μ˜ μ‹€λ ₯을 μž…μ¦ν•˜κΈ° μœ„ν•΄ μΉ˜μ—΄ν•˜κ²Œ κ²½μŸν•©λ‹ˆλ‹€.

λ‹€μ–‘ν•œ λΆ„μ•Όμ˜ μ…°ν”„λ“€μ˜ 총집합: ν•œμ‹, 쀑식, 양식 λ“± λ‹€μ–‘ν•œ λΆ„μ•Όμ˜ 셰프듀이 μ°Έμ—¬ν•˜μ—¬ ν”„λ‘œκ·Έλž¨μ˜ 풍성함을 λ”ν•©λ‹ˆλ‹€.

λ§ˆμŠ€ν„° μ…°ν”„ 코리아 μš°μŠΉμžλ“€μ˜ ν™œμ•½: λ°•μ€€μš°, κΉ€μŠΉλ―Ό λ“± λ§ˆμŠ€ν„° μ…°ν”„ 코리아 μš°μŠΉμžλ“€μ΄ λ‹€μ‹œ ν•œλ²ˆ μ‹€λ ₯을 λ½λƒ…λ‹ˆλ‹€.

 

백쒅원VSμ΅œν˜„μ„,μ•ˆμ •μƒˆμ™€ νŠΉλ³„ν•œ 인연

 

μ‹¬μ‚¬μœ„μ›μœΌλ‘œλŠ” κ΅­λ―Ό μš”λ¦¬ λ©˜ν†  백쒅원과 κ΅­λ‚΄ 유일의 미슐랭 3μŠ€νƒ€μ…°ν”„ μ•ˆμ •μž¬κ°€ μ°Έμ—¬ν•˜μ—¬ ν”„λ‘œκ·Έλž¨μ˜ 완성도λ₯Ό λ†’μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 특히 κ³Όκ±° ν•œμ‹λŒ€μ²¨μ—μ„œ ν•¨κ»˜ 심사λ₯Ό 봀던 백쒅원과 μ΅œν˜„μ„μ˜ λ§Œλ‚¨, 그리고 μ•ˆμ„±μž¬μ™€ ν•¨κ»˜ μΌν–ˆλ˜ ν‘μˆ˜μ € μ…°ν”„μ˜ λ“±μž₯은  μ‹œμ²­μžλ“€μ—κ²Œ 색닀λ₯Έ 재미λ₯Ό μ„ μ‚¬ν•©λ‹ˆλ‹€. 

 

3.λ„·ν”Œλ¦­μŠ€ ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ λ°©μ˜μ‹œκ°„

맀주 ν™”μš”μΌ μ˜€ν›„ 4μ‹œ λ†“μΉ˜μ§€ λ§ˆμ„Έμš”! λ„·ν”Œλ¦­μŠ€ μ˜€λ¦¬μ§€λ„ μš”λ¦¬ μ„œλ°”μ΄λ²Œ ν”„λ‘œκ·Έλž¨ ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ μš”λ¦¬ 계급 μ „μŸμ΄ 뜨거운 인기λ₯Ό μ–»κ³  μžˆλŠ” κ°€μš΄λ° λ§Žμ€ 뢄듀이 λ‹€μŒν™” κ΅₯개 μ‹œκ°„μ„ κΆκΈˆν•΄ν•˜μ‹€ν…λ°μš”. ν˜„μž¬κΉŒμ§€ 곡개된 λ°”λ‘œλŠ” 맀주 ν™”μš”μΌ μ˜€ν›„ 4μ‹œμ— μƒˆλ‘œμš΄ μ—ν”Όμ†Œλ“œκ°€ 곡개되고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 

 

9μ›” 24일: 5~7ν™” 곡개

10μ›” 1일: 8~10ν™” 곡개

10μ›” 8일: 11~12ν™”(νŒŒμ΄λ„) 곡개

 

λ„·ν”Œλ¦­μŠ€λŠ” 졜근 μ˜€λ¦¬μ§€λ„ μ½˜ν…μΈ λ₯Ό μ˜€ν›„ 4μ‹œμ— κ³΅κ°œν•˜λŠ” κ²½μš°κ°€ λ§Žμ•„ ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ μ—­μ‹œ μ΄λŸ¬ν•œ 기쑴의 νŒ¨ν„΄μ„ μœ μ§€ν•  κ°€λŠ₯ 성이 λ†’μŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ‹€μ œλ‘œ 곡개된 ν•œκ΅­ μ˜ν™” 무도싀무관 μ—­μ‹œ μ˜€ν›„4μ‹œμ— κ³΅λŒ€λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 

 

νŒŒμ΄λ„ 슀포일러 쑰심! 

 

특히 10μ›” 8일 κ³΅κ°œλ˜λŠ” νŒŒμ΄λ„μ—μ„œλŠ” μš°μŠΉμžκ°€ κ°€λ €μ§€λŠ” 만큼, μŠ€ν¬μΌλŸ¬μ— λŒ€ν•œ μ£Όμ˜κ°€ ν•„μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. λ§Œμ•½ μ˜€ν›„ 4μ‹œμ— 곡개된 직후 λ°”λ‘œ μ‹œμ²­ν•œλ‹€λ©΄ λΉ λ₯΄λ©΄ 6~7μ‹œμ―€ μš°μŠΉμžκ°€ 곡개될수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 직μž₯μΈλ“€μ˜ 퇴근 μ‹œκ°„κ³Ό 맞물렀 μš°μ—°νžˆ 슀포λ₯Ό μ ‘ν•˜κ²Œ 될 κ°€λŠ₯성도 λ² μ œν• μˆ˜ μ—†μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 

 

 

4. ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ μ°Έκ°€μž μŒμ‹

λ„·ν”Œλ¦­μŠ€ μ˜€λ¦¬μ§€λ„ ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ μš”λ¦¬ 계급 μ „μŸμ—μ„œ λΉΌλ†“μ„μˆ˜ μ—†λŠ” μ‘΄μž¬κ°μ„ κ³Όμ‹œν•˜λ©° μ‹œμ²­μžλ“€μ˜ μ‹œμ„ μ„ μ‚¬λ‘œμž‘μ€ ν‘μˆ˜μ € 20인! 각자의 κ°œμ„±κ³Ό λ›°μ–΄λ‚œ μ‹€λ ₯으둜 μš”λ¦¬ λŒ€κ²°μ„ 펼친 κ·Έλ“€μ˜ ν”„λ‘œν•„μ„ μ •λ¦¬ν•΄λ³΄μ•˜μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 

 

μˆ¨κ²¨μ§„ 보석 같은 μ‹€λ ₯μžλ“€ 쀑식 μ—¬μ‹  (λ°•μ€μ˜λ‹˜): ν™μ½©μ—μ„œ μ‹€λ ₯을 μŒ“μ€ 쀑식 μ…°ν”„λ‘œ, 특히 λ™νŒŒμœ‘ λ§Œλ‘κ°€ μΈμƒμ μ΄μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

νžˆλ“  천재: 3λΆ„ λ§Œμ— 삢은 μ•Œλ¦¬μ˜€ 올리였둜 μ‹¬μ‚¬μœ„μ›λ“€μ˜ 극찬을 λ°›μ•˜μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μž₯μ‚¬μ²œμž¬ 쑰사μž₯: ν†΅μ˜μ‹ ν•˜μ–€ λΉ„λΉ”λ°₯둜 λ…νŠΉν•œ 맛을 μ„ λ³΄μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

반찬 μ…°ν”„: λ§ˆλ§ˆλ¦¬λ§ˆμΌ“ 운영, λ°˜μ°¬μ— λŒ€ν•œ 남닀λ₯Έ 열정을 λ³΄μ—¬μ£Όμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μ˜νƒ‰: 닭ꡬ이 μš”λ¦¬λ‘œ κ°•λ ¬ν•œ 인상을 λ‚¨κ²ΌμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κ°„κ·€: λ§ˆνŒŒλ‘λΆ€λ‘œ μ‹¬μ‚¬μœ„μ›λ“€μ˜ μž…λ§›μ„ μ‚¬λ‘œμž‘μ•˜μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μ›νˆ¬μ“°λ¦¬: λͺ¨μˆ˜ μΆœμ‹  μ…°ν”„λ‘œ, λ΄‰ν™”μ˜€λ¦¬λ₯Ό μ΄μš©ν•œ μš”λ¦¬λ‘œ ν•œκ΅­ 였리의 μƒˆλ‘œμš΄ κ°€λŠ₯성을 λ³΄μ—¬μ£Όμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

νŠΈλ¦¬ν”Œ μŠ€νƒ€: λͺ¨μˆ˜ μΆœμ‹  μ…°ν”„λ‘œ, λžμŠ€νƒ€ ν‚€λ‹λΌμš°λ‘œ ν™”λ €ν•œ ν”Œλ ˆμ΄νŒ…μ„ μ„ λ³΄μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

이λͺ¨μΉ΄μ„Έ 1호: 집λ°₯ ν•œ μƒμœΌλ‘œ 백쒅원 μ…°ν”„μ˜ 칭찬을 λ°›μ•˜μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μ² κ°€λ°© μš”λ¦¬μ‚¬: νŒ”λ³΄μ™„μžλ‘œ μ€‘μ‹μ˜ μ§„μˆ˜λ₯Ό λ³΄μ—¬μ£Όμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κ³ κΈ° 깑패: κ°€λ₯΄λ·”뇽 κ°ˆλΉ„μ°œμœΌλ‘œ κ°•λ ¬ν•œ 풍미λ₯Ό μ„ μ‚¬ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

λ§Œμ°’λ‚¨: λ§Œν™”μ±…μ„ 보고 배운 μš”λ¦¬λ‘œ λ…νŠΉν•œ κ°œμ„±μ„ λ“œλŸ¬λƒˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μ…€λŸ½μ˜ μ…°ν”„: λ² μ§€ν…Œλ¦¬μ–Έ μ‚¬μ‹œλ―Έμ™€ ν›„ν† λ§ˆν‚€λ‘œ κ±΄κ°•ν•œ 맛을 μ„ λ³΄μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μŠΉμš°μ•„λΉ : μˆ˜λ°• μƒλŸ¬λ“œλ‘œ κ³„μ ˆκ°μ„ μ‚΄λ¦° μš”λ¦¬λ₯Ό μ„ λ³΄μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

야킀토리왕: ν† μ’… λ‹­ 꼬치ꡬ이둜 일본 κ°€μ •μ‹μ˜ μ •μˆ˜λ₯Ό λ³΄μ—¬μ£Όμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

ν‚€μΉœ κ°±μŠ€ν„°: νŒŒμŠ€νƒ€ μš”λ¦¬λ‘œ μ„Έλ ¨λœ 맛을 μ„ λ³΄μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μš”λ¦¬ν•˜λŠ” λŒμ•„μ΄: λŒ€κ΅¬ 이리와 컀리 버터 μ†ŒμŠ€ λ“± λ…νŠΉν•œ μ‘°ν•©μœΌλ‘œ λˆˆκΈΈμ„ λŒμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κΈ‰μ‹λŒ€κ°€: 보쌈, 윑개μž₯ λ“± 학ꡐ 급식 λ©”λ‰΄λ‘œ 정성을 담은 μš”λ¦¬λ₯Ό μ„ λ³΄μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

λΆˆκ½ƒλ‚¨μž: μ˜€μ§•μ–΄ 먹물을 μ΄μš©ν•œ νŒŒμŠ€νƒ€λ‘œ 창의적인 맛을 μ„ λ³΄μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

λ‚˜ν΄λ¦¬ 맛피아: νŒŒμŠ€νƒ€ μš”λ¦¬λ‘œ μ΄νƒˆλ¦¬μ•„ μ „ν†΅μ˜ 맛을 μž¬ν˜„ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

5. 마무리

ν‘μˆ˜μ € 20인은 λ‹¨μˆœνžˆ λ°±μˆ˜μ € μ…°ν”„λ“€μ—κ²Œ λ„μ „ν•˜λŠ” μ°Έκ°€μžλ₯Ό λ„˜μ–΄ μžμ‹ λ§Œμ˜ λ…νŠΉν•œ κ°œμ„±κ³Ό μ‹€λ ₯을 가진 μ§„μ •ν•œ μš”λ¦¬μ‚¬λ“€μ΄μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ΄λ“€μ˜ μ—΄μ •κ³Ό 도전은 μ‹œμ²­μžλ“€μ—κ²Œ 큰감동을 μ„ μ‚¬ν–ˆμœΌλ©° μš”λ¦¬μ— λŒ€μ‚° μƒˆλ‘œμš΄ μ‹œκ°μ„ μ œκ³΅ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 

λ°˜μ‘ν˜•