๋ฐ์ํ ์ ์ฒด ๊ธ329 ๊ฐ์ธํ์ ๋์ถ ๊ฐ๋ฅํ๊ณณ ์์๋ณด๊ธฐ ๊ฒฝ์ ์ ์ผ๋ก ํ๋ ์๊ธฐ๋ฅผ ๊ฒช๊ณ ๊ณ์ ๋ถ๋ค๊ป์๋ ์์ ์ ์ฌ์ ์ํ๋ฅผ ๊ฐ์ ํ ์ ์๋ ๋ค์ํ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ชจ์ํ๊ฒ ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ์ค์์๋ ๊ฐ์ธํ์์ ์ฐจ๋ฅผ ๋ฐ๊ณ ์๋ ๋ถ๋ค์ ์ํ ๋ง์ถคํ ๊ธ์ต์๋น์ค์ ๋ํ ์์๊ฐ ๋์์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ด ๊ธ์์๋ ๊ฐ์ธํ์์ฆ์ธ ๋ถ๋ค์ ๋์์ผ๋ก ํ ๋์ถ ์ํ์ ๋ํด์ ์์๋ณด๊ณ ์ ํฉ๋๋ค. ์ด๋ค ๋์ถ ์ํ์ ์ ์ฉ๋ฑ๊ธ์ด ๋ฎ๊ฑฐ๋ ๊ฒฝ์ ์ ์ผ๋ก ์ด๋ ค์์ ๊ฒช๊ณ ์๋ ๋ถ๋ค์๊ฒ๋ ๊ธ์ต ์ง์์ ์๊ธธ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ๊ฐ์ธํ์ ๋์ถ ์ํ์ ์ ์ฉ๋ฑ๊ธ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋์ถ์์ ์ํ ๋ฅ๋ ฅ, ์ด์์จ๊ณผ ๋์ถ์กฐ๊ฑด์ ๊ผผ๊ผผํ ํ์ธํ์ฌ ์์ ์ ๋์ถ์ ์ด์ฉํ ๋์๋ ๋ฐ๋์ ์์ ์ ์ํ๋ฅ๋ ฅ์ ํ์ ํ๊ณ , ์ด์์จ๊ณผ ๋์ถ ์กฐ๊ฑด์ ๊ผผ๊ผผํ ํ์ธํ์ฌ ์์ ์ ๊ฒฝ์ ์ ์ํฉ์ ๋์ฑ ์ ํ์ํค์ง ์๋๋ก ์ฃผ์ํด์ผ ํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด๋ฒ์๊ฐ์๋ ๊ฐ์ธํ์ ๋์ถ ๊ฐ๋ฅ ํ .. 2024. 6. 1. ํซ๋ณดํ ๋น๊ต๋ ํ์(๋ฉ๋ฆฌ์ธ ,ํ๋ํด์,)์ถ์ฒํ๋ ์ด์ ์๋ ํ์ธ์. ๋ฐ๋ ค์ธ๋ค์ด๋ผ๋ฉด ๊ถ๊ธํดํ๋ ๋ด์ฉ ๋ฐ๋ก ํซ ๋ณดํ์ ๋ํด ๋ค๋ค๋ณผ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ํค์ฐ๋ ๋ฐ๋ ค๋๋ฌผ์ ์ฐ๋ฆฌ์ ๊ฐ์กฑ์ด์ ์น๊ตฌ๋ก, ๊ทธ๋ค์ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ํ๋ณต์ ์ฐ๋ฆฌ์ ํฐ ๊ด์ฌ์ฌ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์์์น ๋ชปํ ์ฌ๊ณ ๋ ์ง๋ณ์ผ๋ก ์ธํด ๊ฐ์์ค๋ฌ์ด ์๋ฃ๋น๋ ์ฐ๋ฆฌ์๊ฒ ํฐ ๋ถ๋ด์ด ๋ ์ ์๋ ์ค์ํ ๋ฌธ์ ์ ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ํฉ์์ ํซ ๋ณดํ์ ๋งค์ฐ ์ ์ฉํ ๋๊ตฌ๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฒ์๊ฐ์๋ ํซ๋ณดํ์ ํ์์ฑ, ๊ฐ์ ์ ๊ณ ๋ คํด์ผ ํ ์ฌํญ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ณดํ์ฌ๋ง๋ค ๋ณด์ฅ๋ด์ฉ ๋ฑ ํ๋ํ๋ ์์ธํ ์์๋ณด๋ ์๊ฐ์ ๊ฐ์ ธ๋ณด๋๋ก ํ๊ฒ ์ต๋๋ค. 1. ํซ๋ณดํ์ ํ์์ฑํซ ๋ณดํ์ ๋ฐ๋ ค๋๋ฌผ์ด ๊ฐ์์ค๋ฌ์ด ์ฌ๊ณ ๋ ์ง๋ณ์ ๊ฑธ๋ ธ์ ๋ ์๋ฃ๋น๋ฅผ ๋ณด์ฅํด ์ฃผ๋ ๋ณดํ ์ํ์ ๋๋ค. ๋ฐ๋ ค๋๋ฌผ์ ์๋ฃ๋น๋ ์๊ฐ๋ณด๋ค ๊ณ ์ก์ด ๋ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ํนํ ์์ ์ด๋ ์ฅ๊ธฐ์น๋ฃ๊ฐ ํ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ๊ทธ ๋น.. 2024. 5. 30. ์ฌํ์๋ณดํ ์ธํฐ๋ท๊ฐ์ ์ถ๋ฐ์ ๊ฐํธ ๊ฐ์ ์ฌํ์ ๊ณํํ ๋์๋ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ์์ ์ค ํ๋๋ ์์ ์ ๋๋ค. ์ฌํ์ ์ค๋ ๋ ๋ง์์ผ๋ก ๋ ๋๋ ์ฌํ์ด์ง๋ง, ์์์น ๋ชปํ ์ฌ๊ณ ๋ ์ง๋ณ์ ๋๋นํ๋ ๊ฒ์ ํ์์ ๋๋ค. ์ฌํ์๋ณดํ์ ์ด๋ฌํ ์ํฉ์์ ์ฐ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ณดํธํด ์ฃผ๋ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค. ์ด๋ฒ์๊ฐ์๋ ์ฌํ์๋ณดํ์ ํ์์ฑ๊ณผ ๋ณดํ ๋ค๋ชจ์๋ฅผ ํตํด ์ฌํ์๋ณดํ ์ธํฐ๋ท ๊ฐ์ ๊ณผ ๋ค์ํ ๋ณดํ ์ํ์ ๋น๊ตํ๊ณ ์ ํํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ํด ์์ธํ ์์๋ณด๋ ์๊ฐ์ ๊ฐ์ ธ๋ณด๋๋ก ํ๊ฒ ์ต๋๋ค. 1.์ฌํ์ ๋ณดํ์ด๋? ์ฌํ์๋ณดํ์ ์ฌํ ์ค ๋ฐ์ํ ์ ์๋ ๋ค์ํ ์ฌ๊ณ ๋ ์ง๋ณ, ๋๋, ์ทจ์๋ฑ์ ์ํ์ ๋๋นํ๊ธฐ ์ํด ๊ฐ์ ํ๋ ๋ณดํ์ ๋๋ค. ๋ณดํต ์ฌํ์๋ณดํ์ ์ถ๋ฐํ๊ธฐ ์ ์ ๊ฐ์ ์ ํ๊ฑฐ๋ ์ถ๋ฐํ๊ธฐ ์ผ์ฃผ์ผ ์ ์ ๋ฏธ๋ฆฌ ๊ฐ์ ์ ํด์ ์์ํ์ง ๋ชปํ ์ฌ๊ณ ๋ ์ง๋ณ์ผ๋ก ์ธํ ์์ค์ ๋ณด์ํ๊ธฐ ์ํ ๋ณดํ ์ํ์ ๋๋ค. ํน.. 2024. 5. 29. ๋ผ์ค mbp ํจ๋ฅ,์ฑ๋ถ,๊ฐ๊ฒฉ ์ถ์ฒ ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ์์ด ๋งค์ฐ ์ค์ํ ๋ถ๋ถ์ ๋๋ค. ๋ผ๋ ๋์ด๊ฐ ๋ค๋ฉด์ ๋ผ์ ๋ฐ๋๊ฐ ๊ฐ์ํ๊ณ , ์ด๋ ๊ณจ๋ค๊ณต์ฆ์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์๋ ๋งค์ฐ ์ค์ํ ์์์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ฐ๋ณํ ์ฃผ์๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ ๋๋ ๋ค์ํ ์์์์ค์์๋ mbp(milk basic protein)์ ํนํ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ค๋ ์ด๋ฒ์๊ฐ์๋ mbp๊ฐ ๋ฌด์์ธ์ง๋ถํฐ ์ ๋ผ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์์ง ๋ผ ์ค mbp ํจ๋ฅ, ์ฑ๋ถ, ๊ฐ๊ฒฉ ์ถ์ฒ์ ์ ํ๋์ง์ ๋ํด์ ์์๋ณด๋ ์๊ฐ์ ๊ฐ์ ธ๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค. 1. ๋ผ ์ค mbp(Milk basic protein)?๋จผ์ MBP๋ ์ฐ์ ์์ ์ถ์ถํ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ์ผ์ข ์ผ๋ก ๋ผ์ ์์ฑ์ ์ด์งํ๊ณ ๋ผ์ ํ๊ดด๋ฅผ ์ต์ ํ์ฌ ๊ณจ๋ฐ๋๋ฅผ ํฅ์ํ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค๋๋ค. mbp๋ ํนํ ์ฐ์ ์์ ์๋์ผ๋ก๋ง ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ฉฐ, ๊ณผํ.. 2024. 5. 27. ๋นํ๊ธฐํ ์์ฝ ์ธ๊ฒ ์ฌ๋ ๋ฒ ์ฝ๊ฒ ์์๋ณด๊ธฐ ์๋ ํ์ธ์ ์ด๋ฒ์๊ฐ์๋ ๋นํ๊ธฐํ ์์ฝ ์ธ๊ฒ ์ฌ๋ ๋ฒ์ ๋ํด์ ์๋ ค๋๋ฆด ๊ฒ์ธ๋ฐ์ ์์ฆ ์ฐ๋ฆฌ๋ ๊ตญ๋ด, ํด์ธ๋ฅผ 1๋ ๋ง๋ค ํ ๋ฒ์ฉ์ ๋ค๋ ์ค๊ธฐ๋ ํ๊ณ ๋ง์ผ๋ฉด ๋ ๋ง์ด ๋ค๋ ์ค๊ธฐ๋ ํ๋๋ฐ์ ํญ๊ณต๊ถ์ ์ค์๊ฐ์ผ๋ก ๊ฐ๊ฒฉ์ด ๋ฌ๋ผ์ง๊ณ ์ด์ด ์ข์ผ๋ฉด ์ ๋ง ์ธ๊ฒ ๊ตฌ์ ์ ํด์ ์ฌํ๊ฒฝ๋น๋ฅผ ์๋ ์๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์๋ ์ฌ๋๋ง ์๋ ๋นํ๊ธฐํ ์์ฝ ์ธ๊ฒ ์ฌ๋ ๋ฒ์ ๋ํด ์์ธํ ์๋ ค๋๋ฆด ๊ฒ์ด๋ ์ ์ ํจ๊ป ์์๋ณด๋ ์๊ฐ์ ๊ฐ์ ธ๋ณด๋๋ก ํ๊ฒ ์ต๋๋ค. 1. ๋นํ๊ธฐํ ์ธ๊ฒ ์ฌ๋ ๋ฒ 10๊ฐ์ง๋นํ๊ธฐํ๋ฅผ ์ธ๊ฒ ๊ตฌ๋งคํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ๋ค์ด ์์ต๋๋ค. โ๏ธ1. ์ผ์ฐ ์์ฝํ์ธ์.์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ํญ๊ณต๊ถ์ ์ถ๋ฐ ๋ ์ง๊ฐ ๊ฐ๊น์์ง์๋ก ๋น์ธ์ง๋๋ค. ๊ฐ๋ฅํ๋ค๋ฉด ์ฌํ 3~4๊ฐ์ ์ ์ ํญ๊ณต๊ถ์ ์์ฝํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ํนํ ์ฑ์๊ธฐ๋ ์ฐ๋ง์ฐ์์๋ ๋์ฑ ์ผ์ฐ ์์ฝํ๋ ๊ฒ์ด .. 2024. 5. 27. ์ ๋ฐฉ์ ์ด๊ธฐ์ฆ์ ์๊ฐ์ง๋จํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ & ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ ์ด๋ฒ์๊ฐ์๋ ์ ๋ฐฉ์ ์ด๊ธฐ์ฆ์ ์๊ฐ์ง๋จํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ํด์ ์์๋ณผ ๊ฒ์ด๋ฉฐ ๋ ๋์๊ฐ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ๊น์ง ์์๋ณด๋๋ก ํ๊ฒ ์ต๋๋ค. ์ฌ์ฑ๋ค์ ์ฃผ๋ก ์ ๊ฑธ๋ฆฌ๋ ์ ์ง๋ณ ์ค ํ๋์ธ ์ ๋ฐฉ์์ธ๋ฐ์ ์ด ์ ๋ฐฉ์์ ์ด๊ธฐ์ฆ์์ธ ๊ฑฐ์ ๋ํ๋์ง ์์ ๋ง์ ์ฌ๋๋ค์ 3๊ธฐ~ ๋ง๊ธฐ๊ฐ ๋ค๋์ด๊ฐ ๊ทธ๋์์ผ ์ฆ์์ด ์ด์ํด์ ๋ณ์์ ์ฐพ์ ๊ฒ์ฌํด ๋ณด๋ฉด ์ ์งํ๋๊ฐ ๋ง์ด ์งํ๋ ์ํ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋ฉ๋๋ค. ์ ๋ฐฉ์์ ์ด๊ธฐ์ ๋ฐ๊ฒฌํ๋ฉด ๊ฑฐ์ ์์น์ ๊ฐ๊น๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ด๊ธฐ์ ๋ฐ๊ฒฌํด์ ์์ธํฌ๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๋ ๊ฒ ๊ด๊ฑด์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ ์ ๊ฐ์ด ์ด๊ธฐ์ฆ์์ ๋ฌด์์ด๋ฉฐ ์๊ฐ์ง๋จ ํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ํด ์์๋ณด๋ ์๊ฐ์ ๊ฐ์ ธ๋ณด๋๋ก ํ๊ฒ ์ต๋๋ค. 1. ์ ๋ฐฉ์ ์ด๋?๋จผ์ ์ ๋ฐฉ์์ ๋ํด์ ์์๋ณด๋๋ก ํ๊ฒ ์ต๋๋ค. ์ ๋ฐฉ์์ด๋ ์ ๋ฐฉ์์ ๋ฐ์ํ๋ ์ ์ฑ ์ข ์์ ๋๋ค. ์ ๋ฐฉ์ ์ง๋ฐฉ ์กฐ์ง, ๊ฒฐ.. 2024. 5. 24. ์ด์ 1 ยทยทยท 47 48 49 50 51 52 53 ยทยทยท 55 ๋ค์ ๋ฐ์ํ